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Restaurante Bilbao Berria Restaurante Bilbao Berria
destaca
las acertadas combinaciones de sabores y texturas de sus pintxos
a mejorar
la temperatura de algunos pintxos y la comodidad del local
precio aprox.
25 - 30 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Bilbao Berria

Argenteria, 6 - 08003 Barcelona
Tel. 93 269 04 58
www.bilbaoberria.com
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De los muchos restaurantes de tapeo moderno que han ido apareciendo estos últimos años en Barcelona, El Bilbao Berria es quizás el más vasco de todos. Eso sí, siempre trasladado al espíritu moderno y desenfadado del Born, cosa que se nota en la carta, en el trato y en el ambiente.

Local algo apretado, de cuidada decoración en maderas, un buen número de mesas con taburetes -aunque no duran mucho libres en horas punta- y extensa oferta de pintxos y cazuelillas.

Entre sus pintxos de vanguardia, el huevo en dos texturas con puré de berenjenas y polvo de foie, o el tartar de bonito y salmón con vinagreta de anchoas.

Entre sus otras virtudes, destacadas preparaciones a base de huevos y, con resultado menos lucido, digna parrilla de carnes.

Servicio agradable, a pesar de los aprietos del local.

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