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Restaurante Capet Restaurante Capet
destaca
la picaña y las mollejas de ternera
a mejorar
el ajuste en los ingredientes de algún plato
precio aprox.
20 - 25 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Capet

Benet Mercadé, 21-23 - 08012 Barcelona
Tel. 93 115 53 66
capetrestaurant.wix.com/capet
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En una esquina de Gràcia, sólo unos metros por encima del Mercat de la Llibertat, Santiago Melchor y Armando Álvarez decidieron montar Capet, un restaurante aparentemente sencillo que esconde sorpresas en la cocina.

En un local de dimensiones modestas y más luz de la que disfrutan muchos locales vecinos, han tenido el buen gusto de no apelotonar las mesas.

El paso de Armando por el cercano tapeo de La Panxa del Bisbe y, sobre todo, las influencias de los platillos de la barra de Albert Ventura en su Coure, han sido clave para dar con una propuesta actual, muy honesta, de calidad notable y precios sobresalientes.

En la carta, algo ecléctica, ofrecen una veintena de opciones de corte muy actual, con algunas elaboraciones más marcadas por las modas -como unas buenas croquetas, el steak tartar o el tiradito de jurel- y otras de presencia menos vista y, por tanto, más fresca.

A destacar, una divertida sopa lila de algas con bonito, unas tiernas mollejas con alcaparras, o una sedosa picaña de vaca gallega con berenjena y mostaza.

Breve pero muy correcta selección de postres, en general de cierta elaboración, y carta de vinos sencilla, con clara apuesta por las referencias de rango entre los 12 y los 18 euros.

Servicio agradable, sin prisas, y una relación calidad-precio no demasiado habitual, que aumenta la satisfacción general del local.



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