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Restaurante Céleri Restaurante Céleri
destaca
el trato a las verduras
a mejorar
las dimensiones de algunas raciones
precio aprox.
40 - 45 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 1 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 1 Esturiones Caviar

Céleri

Pge. Marimon, 5 - 08021 Barcelona
Tel. 93 252 95 94
www.tribuwoki.com/restaurante/celeri
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Proyeto valiente de Xavier Pellicer, en un acogedor y amplio sótano del Pge. Marimon, con una de las cocinas más claramente a la vista del panorama barcelonés.

La buena selección de proveedores de la que siempre ha hecho gala Pellicer, ahora al servicio de unos platillos de vocación sana y de proximidad, con claro protagonismo para las verduras, aunque sin renunciar a la proteína animal, presente de forma opcional en la mayoría de registros de la carta.

La ejecución, del notable al brillante en la mayoría de opciones, otro de los valores de Céleri.

Imprescindible el gazpacho, uno de los más sedosos de la ciudad, el cuscús de coliflor o la terrina de pollo. Luce también el cerdo tandoori, clara demostración del virtuosismo del chef con las especias.

Carta de vinos ecológicos, con mucha presencia de naturales, y servicio desenfadado y activo.

Apto para veganos, recomendado para todos.



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