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Restaurante Gouthier Restaurante Gouthier
destaca
disfrutar de una degustación de varias clases de ostras con una copa de champagne
a mejorar
el tamaño del local no permite que las mesas sean precisamente amplias
precio aprox.
25 - 35 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Gouthier

Mañé i Flaquer, 8 - 08017 Barcelona
Tel. 93 205 99 69
www.gouthier.es
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RESÉRVALO


Pequeño y coqueto local en la tranquila plaza Sant Vicenç de Sarrià, que ha evolucionado verticalmente, desde la importación de ostras, ahumados y conservas, al neoyorquino concepto de oyster-bar.

Las grandes protagonistas de Gouthier son, sin duda, las ostras, disponibles en diferentes variedades y calibres.

Una vez hemos dado buena cuenta de unos cuantos de estos ejemplares, podemos continuar degustando las otras propuestas de su carta, en la que destacan los ahumados Carpier, conservas de gran calidad (berberechos, anchoas, sardinillas, mejillones, terrinas de foie), y algunos platillos (a destacar los muslitos de codorniz con habitas).

Carta de vinos con unas 20 referencias, con una digna referencia de champagnes, de perfecto maridaje con las ostras.

El servicio de sala es joven y muy agradable.

La mayoría de productos que sirven en el local pueden ser adquiridos para llevar a casa, incluyendo las ostras, que se pueden solicitar ya abiertas.

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