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Restaurante El Passatge del Murmuri Restaurante El Passatge del Murmuri
destaca
una cocina de fusión que acerca la cocina asiática a los menos iniciados
a mejorar
los precios de los vinos están muy inflados y se echa en falta alguna referencia exótica
precio aprox.
35 - 45 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

El Passatge del Murmuri

Rbla. Catalunya, 104 - 08008 Barcelona
Tel. 93 550 06 06
www.murmuri.com
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RESÉRVALO


Sala profunda, generosa en dimensiones, de ambiente elegante (la interiorista británica Kelly Hoppen se lleva ese mérito) y protagonismo en la decoración para un larguísimo sofá morado y para el divertido efecto que provocan las lámparas de las mesas en la perspectiva del local. Por el contrario, las mesas son excesivamente pequeñas, haciendo difícil encajar los platos a compartir.

Éxito fulgurante desde la apertura del local en verano de 2008 y, a pesar del constante 'completo' del local, el buen funcionamiento del servicio de sala parece no verse afectado, mostrándose eficaz y muy agradable.

La carta incluye un interesante apartado de tapas que favorece el 'picoteo', compartiendo unas cuantas especialidades (gambas de roca crujientes con berenjena japonesa y vinagreta de soja y tamarindo, rape envuelto en hoja de pandan con soja y sésamo, o un buen surtido de makis, entre otras).

Entrando en los platos más 'serios', encontramos una revitalizadora sopa de pollo y jugo de coco fresco con setas asiáticas, el bacalao caramelizado con sake y salsa de haba de soja, el magret de pato -en su punto, lo recomendamos- con una dulzona salsa de tamarindo, o la pechuga de pollo con calabaza, anacardo y salsa citronella.

Si no os gusta el picante, es recomendable avisarlo y dejarse aconsejar.

En los postres, atención al rollo de primavera de plátano con helado de miel quemada. De hecho, los helados originales son uno de sus puntos fuertes, asomando habitualmente en la carta los de sésamo, arroz de jazmín, o lima y coco.

Carta de vinos de tamaño medio, sin grandes sorpresas, excepto la negativa de ver los precios excesivamente hinchados.



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