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Restaurante Barcelonas Restaurante Barcelonas
destaca
el entorno lujoso e idílico
a mejorar
el precio de los vinos
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50 - 60 euros + vino
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Barcelonas

Ctra. Vallvidrera, 83-93, Hotel Florida - 08035 Barcelona
Tel. 93 259 30 00
www.restaurantbarcelonas.com
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RESÉRVALO


Ubicado en uno de los hoteles más lujosos (y caros) de la ciudad, Barcelonas nos ofrece un magnífico local dividido en sala, decorada muy elegantemente en tonos cálidos con detalles en dorado, y en una privilegiada terraza que, gracias a su situación de altura en el Tibidabo, dispone de unas tremendas vistas sobre la ciudad de Barcelona.

Ante la presión de la espectacularidad del entorno, Iván Tarragó pone a prueba su creatividad en una carta que reúne interesantes influencias asiáticas, y cuyo resultado es una satisfactoria cocina fusión.

Entre las mejores bazas de la carta, un elegante ajoblanco al azafrán, un sedoso gambón atemperado con humus y vinagreta thai, o la potencia de la tira de asado de buey.

Buena carta de vinos, con más de 200 referencias, pero con el defecto -demasiado extendido en los restaurantes de nivel- de unos márgenes de precio exageradamente altos.

En definitiva, un entorno difícil de igualar y una cocina de buen nivel. Ideal para una velada romántica.

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