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Restaurante Saffron Restaurante Saffron
destaca
perfecto para cenas de picoteo a precio muy ajustado
a mejorar
las mesas están juntísimas y la sala interior tiene mala ventilación
precio aprox.
25 - 30 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Saffron

Enric Granados, 24 - 08007 Barcelona
Tel. 93 451 38 44
ver mapa
RESÉRVALO


Visto el éxito de la fórmula de los platillos con un punto de sofisticación, tan bien empleada por buenos locales como la Taverna del Clínic, el Cata 1.81 o el Rosal34 (hoy por hoy el mejor de ellos), el Sucoa se une a la propuesta apuntando buenas maneras.

Local muy bullicioso, con decoración sencilla y paredes de obra vista en la entrada y blancas en la sala interior, y combinación de mesas altas y bajas (más cómodas las altas). Se complementa con una terraza, que se beneficia del sosiego de la calle Enric Granados, casi reconvertida en peatonal.

La carta empieza con una docena de opciones de tapeo de menor elaboración (buenos quesos e ibéricos y conservas de marca), para dar paso enseguida a los platillos calientes, entre los que encontramos una coca de sardinas confitadas (si os gusta esta especialidad, no hay que perderse la de Hofmann, aunque el precio tampoco tiene nada que ver), algunos arroces (atención al cremoso con navajas y al risotto de ceps con aceite de trufa), o el pastel de patata con butifarra negra esparracada y virutillas de foie.

Para los seguidores del marisco, conviene preguntar por él, ya que siempre disponen de alguno de calidad. Eso sí, no podemos pretender que nos sirvan marisco fresco y que la cuenta no lo note.

La enorme afición croquetera del equipo de CaviarBCN también obtiene su premio en Sucoa, en este caso con la variedad de parmesano y gruyer.

Menú de mediodía por 20 euros, pero que incluye elaboraciones del nivel del arroz caldoso con sepia y cigalas, o el cordero lechal deshuesado a la plancha.

Servicio ágil y resultona selección de vinos de precio medio, con algunas posibilidades a copas.



Leer un artículo sobre el Restaurante Saffron en Estocomo

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